왕과 뿌리는 감자나 하늘타리 뿌리를 닮았는데 맛은 마와 비슷하고 색깔이 몹시 희다.
왕과 뿌리는 황달과 간경화, 변비, 소변이 잘 안 나오는 데, 당뇨병 등에 효과가 크다.
왕과
쥐참외. 주먹참외. 토과, 태적포, 기포 등으로 불리며
열매 모양이 참외와 닮았으나 익으면 주홍 빛이 나고 크기는 작은 달걀 만하다.
꽃은 6~9월에 피고 9~10월에 열매가 익으며 열매 속에 까만 씨앗이 들어 있다. 뿌리, 열매, 씨앗을 약으로 쓴다.
왕과의 약성 및활용법
성질이 치고 맛은 쓰다. 위경, 대장경에 작용한다.
열을 내리고 진액을 늘려 주며 어혈을 없앤다.
왕과는 어혈을 없애는 효과가 탁월하므로 종양치료에도 쓸 수 있다.
왕과에 들어 있는 쿠쿠르비타신이라는 성분은 암세포의 호흡을 억제하는 작용이 있는 것으로 알려졌다
왕과의 어린 싹은 나물로도 먹는다. 데쳐서 무쳐 먹거나 기름에 튀겨 먹는다.
뿌리로 반찬을 만들어 먹거나 전분을 추출하여 먹기도 한다.
중국에서는 왕과 뿌리로 만든 음식이 꽤 여러 가지가 있다.
18. 07. 12.